Berikut ini Resep Cendol Tepung Beras dari WomenRecipe.Com, yang disarikan dari berbagai sumber referensi yang terpercaya dan merupakan salah satu menu Resep Minuman Segar. .

Bahan Cendol Tepung Beras

• 125 g tepung beras
• 50 g tepung sagu
• 75 ml air daun suji
• 450 ml air
• 2 sdm air kapur sirih

Bahan Pelengkap Cendol Tepung Beras

• 200 g gula merah, sisir
• 100 ml air
• 500 ml santan, rebus
• 6 mata nangka, buang bijinya, potong kecil

Cara Membuat Cendol Tepung Beras

• Aduk tepung dengan sebagian air.
• Rebus sisa air bersama air kapir, air daun suji dan garam hingga mendidih.
• Tuangkan larutan tepung, aduk hingga kental. Angkat.
• Siapkan ayakan dawet, taruh di atas baskom berisi air es. Tuang adonan panas ke dalam cetakan, tekan-tekan hingga menjadi butiran-butiran panjang. Tiriskan.
• Rebus gula dan air hingga gula larut. Angkat, saring dan dinginkan.
• Penyajian: Taruh sirop gula dalam gelas-gelas saji, beri cendol, nangka, dan santan.
• Tambahkan es batu. Sajikan.
• Sajikan untuk 10 gelas.