Berikut ini Resep Dadar Jagung dari WomenRecipe.Com, yang disarikan dari berbagai sumber referensi yang terpercaya dan merupakan salah satu menu Resep Masakan Jawa. .
Bahan Dadar Jagung
- 1 kg jagung manis, dipipil, hancurkan sedikit dengan ulekan
- 1/4 kg udang kecil, kupas, sedikit diulek kasar
- 2 sdm terigu (bisa ditambah kalau jagung terlalu berair)
- Sedikit daun bawang, potong halus
- 2 butir telur kocok lepas
Bumbu Dadar Jagung (dihaluskan)
- 2 cabe merah besar buang bijinya
- 4 bawang putih
- 3 bawang merah
- 2 cm temu kunci (boleh lebih)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat Dadar Jagung
- Campur bumbu halus dengan jagung, beri terigu dan daun bawang, aduk rata. Cicipi, kalau sudah enak, masukkan telur yang dikocok lepas.
- Goreng sesendok demi sesendok dengan minyak banyak dan api sedang
- Tiriskan.
- Sajikan sebagai lauk atau sebagai camilan ditambah cabe rawit.
RSS Feed
Twitter
November 20th, 2010
Resep - Recipe
Posted in